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新周刊2024年11月14日发布:朗姆酒是一种什么酒,为什么加勒比海盗对“它”这么痴迷

作者:玛瑟拉·玛 | 责任编辑:Admin

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朗姆酒有“海盗之酒”的称号,朗姆酒的原料是甘蔗或者是甘蔗的副产品糖蜜,经过蒸馏发酵后的烈酒,味道清香,口感偏甜。

朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。

朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸馏可以追溯到17世纪,在加勒比甘蔗种植园。有趣的是,正是种植园奴隶第一次发现糖蜜,精炼糖的副产品,可以发酵成酒精。然后通过蒸馏除去杂质,生产出第一种真正的朗姆酒。

朗姆酒怎么搭配更好喝呢?下面小编给大家分享几种好喝的类型。一起去看看吧!

1.朗姆酒+冰饮用法

朗姆酒加冰,由于一般自製的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水製冰块,或者用製冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰块酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。

2.朗姆酒+苏打水饮用法

苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1: 2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且複杂。

3.朗姆酒+急冻橙汁饮用法

急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1: 1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。

4.朗姆酒+可乐饮用法

可乐饮法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。

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作者简介:徐爱珉,资深科技记者,专注于人工智能和数字化转型领域的报道。

最新评论

周秋梦 2024-11-13 16:24

不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。

IP:93.65.2.*

苏砾 2024-11-13 15:19

朗姆酒有“海盗之酒”的称号,朗姆酒的原料是甘蔗或者是甘蔗的副产品糖蜜,经过蒸馏发酵后的烈酒,味道清香,口感偏甜。

IP:47.44.1.*

乌尔里克·C·扎勒 2024-11-13 15:19

朗姆酒+苏打水饮用法

IP:50.87.8.*